Zuletzt aktualisiert am 20. Oktober 2025
In Mexiko wird der Mezcal immer pur, ungekühlt und nicht auf Eis serviert. Typisch mexikanisch ist es, wenn man dazu eine Schale mit Fruchtstücken (Limette, Orange, Ananas) und dem Sal de Gusano serviert.
Wie trinke ich Mezcal richtig?
Da er als Agavenbrand dem Tequila ähnelt bzw. andersherum, kannst du letzteren immer mit ersterem ersetzen. Allerdings trinkt man Mezcal in Mexiko traditionell pur. Man serviert ihn typischerweise zu 4 cl, ungekühlt und auch ohne Eis.
Was ist der Unterschied von Mezcal und Tequila?
Während Tequila in der Regel einen Alkoholgehalt von 36 bis 40 Prozent aufweist, kann Mezcal über 40 Prozent liegen und manchmal sogar 60 Prozent erreichen. Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal zwischen Mezcal und Tequila sind die Herkunftsbezeichnungen.
Was lässt sich gut mit Mescal mischen?
Mezcal passt wunderbar zu Zitrusmixgetränken. Frischer Limettensaft, Grapefruit oder Orangenschale bringen die frischen Aromen des Mezcals zur Geltung und ergeben erfrischende und ausgewogene Cocktails. Experimentieren Sie mit Mixgetränken wie Ginger Beer oder Tonic, um einem klassischen Highball eine einzigartige Note zu verleihen.
Ist es besser, Mezcal pur oder auf Eis zu trinken?
Aufgrund seiner natürlichen und vielfältigen Aromen trinkt man Mezcal am besten pur – ohne Eis, Mixer und Garnitur. Er kann zwar auch in Cocktails verwendet werden, pur ist jedoch vorzuziehen . So können Sie die subtilen Nuancen der Agave genießen. Unsere Mocel-Varianten enthalten nichts, was sie überdecken könnte, daher empfehlen wir Ihnen, ihn pur zu probieren.
Die RICHTIGE Art, Tequila zu trinken | Es ist nicht das, was Sie denken
Soll ich Mezcal im Kühlschrank aufbewahren?
Um ein Verderben zu verhindern, sollte Mezcal an einem kühlen, dunklen Ort, beispielsweise in einem Spirituosenschrank oder Keller, bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden .
Wie wird Mezcal serviert?
In Mexiko wird der Mezcal immer pur, ungekühlt und nicht auf Eis serviert. Typisch mexikanisch ist es, wenn man dazu eine Schale mit Fruchtstücken (Limette, Orange, Ananas) und dem Sal de Gusano serviert.
Warum ist im Mescal ein Wurm?
Eine wurmartige Larve soll dem Agavenschnaps Farbe und Geschmack verleihen. Forschende haben nun anhand von DNA bestimmt, welche Tierart in dem Getränk versenkt wird, und verbinden ihre Analyse mit einer Warnung. Der Wurm in der Flasche macht den Agavenschnaps Mezcal in seinem Herkunftsland Mexiko zum Kult.
Welche Limonade passt gut zu Mezcal?
Tequila oder Mezcal (unsere Wahl), frischer Limettensaft, Eis, mit Sodawasser auffüllen, fertig. Natürlich gibt es wie bei fast jedem Getränk Variationen, aber das macht es nicht komplizierter. Viele bestehen darauf, dass als Sprudelwasser nur Topo Chico verwendet werden darf, ein Mineralwasser aus Monterrey, Mexiko – siehe dazu die Kitchen Notes.
Wie unterscheidet sich Mezcal von Tequila?
Technisch gesehen ist jeder Tequila Mezcal. Der Begriff Mezcal bezeichnet Spirituosen aus der Agavenpflanze, während Tequila eine bestimmte Mezcal-Sorte bezeichnet, die nur in fünf mexikanischen Bundesstaaten aus der blauen Weber-Agave hergestellt werden kann . Mezcal kann in neun mexikanischen Bundesstaaten aus einer Vielzahl von Agavensorten hergestellt werden.
Was heißt Mezcal auf Deutsch?
Der Mezcal, Mescal oder Meskal (von Nahuatl mexcalli ‚Schnaps') ist eine mexikanische Spirituose mit typischerweise 40 Vol. -% Alkohol. Mezcal wird aus dem Fruchtfleisch verschiedener Agavenarten (Mexikanisches Spanisch magueyes oder mezcales) hergestellt.
Macht Mezcal betrunkener als Tequila?
Insgesamt ist Mezcal ziemlich alkoholisch , und der Alkoholgehalt verschiedener Marken variiert oft zwischen 40 und 50 % vol. Tequila liegt jedoch in der Regel auch im Bereich von etwa 38 bis 55 % vol. Im Grunde sind diese Spirituosen also in ihrem Alkoholgehalt ungefähr gleich.
Welcher Mezcal ist der beste?
Del Maguey Vida Mezcal
Platz 1 im Ranking unserer besten Mezcales geht an einen charakterstarken Vertreter aus einer sehr besonderen Kooperation. Der Del Maguey Vida wurde unter Führung der Firma Del Maguey von mehreren kleinen Brennereien im Bundesstaat Oaxaca, der Hochburg des Mezcales, hergestellt.
Wie viel Mezcal soll ich trinken?
Die Standardportionsgröße für Mezcal ist ein Shot, also etwa 42 ml Alkohol . Dieser Shot wird in eine kleine Tasse gegossen und zum Trinken verwendet. Es wird nicht empfohlen, die Flüssigkeit zu schlucken oder auf einmal zu trinken.
Sollte Mescal kalt serviert werden?
b) Temperatur: Mezcal sollte bei Zimmertemperatur serviert werden . Durch das Kühlen können seine komplexen Aromen und betörenden Düfte abgeschwächt werden.
Wie lange hält sich Mezcal?
Unterschieden werden bei Mezcal drei Qualitätsstufen: Joven ist weißer (klarer) Mezcal, der eine Lagerdauer von weniger als zwei Monaten aufweist. Reposado lagert zwischen zwei Monaten und einem Jahr. Añejo steht für eine Lagerdauer von mindestens einem Jahr.
Warum ist Mezcal so teuer?
Früher habe ich mich gefragt, warum Mezcal so teuer ist. Es ist nicht gereift, es kommt aus einem Land, in dem die Produktion günstiger sein sollte als in den USA oder Schottland.
Ist Mezcal der Tequila des armen Mannes?
Da Mezcal im ganzen Land und aus allen Agavenarten hergestellt werden kann, war er ein Getränk für die Massen – ein Getränk für Arme – und wurde daher von der Oberschicht verachtet.
Was ist der Mezcal mit seinen drei Zutaten?
Zubereitung: Mezcal in ein mit Eis gefülltes Highball-Glas geben und Limettensaft hinzufügen. Kurz umrühren und mit Fever-Tree Sparkling Sicilian auffüllen. Mit einer Zitronenscheibe oder einem Zitronenschnitz garnieren .
Ist der Wurm in Mezcal lebendig?
Der Mythos um den Mezcal-Wurm
Bei dem Wurm handelt es sich in Wahrheit um eine Raupenart (Gusano), die in den Agavenpflanzen lebt. Auch wenn einige Hersteller durch die Gusano-Raupe eine Intensivierung des Geschmackes versprechen, ist die traditionelle Herstellungsweise jedoch ohne Wurmzugabe.
Was ist der Unterschied zwischen Tequila und Mezcal?
Im Gegensatz zu Tequila, der auf eine engere geografische Region und eine einzige Agavensorte beschränkt ist, wird Mezcal in neun verschiedenen Bundesstaaten Mexikos hergestellt, darunter Oaxaca, Durango und Zacatecas.
Haben alle Mezcals einen Wurm?
Die meisten Mezcal-Getränke – einschließlich aller Tequila-Marken – werden als reine Destillate verkauft, in einigen ist jedoch ein zusätzlicher blinder Passagier abgefüllt: Würmer .
Was ist die Raupe im Mezcal?
Was ist der Wurm oder die Raupe in Mezcal? Der Wurm oder die Raupe in Mezcal ist eine Larve, die in den Agavenpflanzen lebt, aus denen der Mezcal hergestellt wird. Diese Tradition soll den Geschmack des Mezcal beeinflussen und gilt als Zeichen für Authentizität und Qualität.
Was ist das Nationalgetränk von Mexiko?
Der Pulque gilt als mexikanisches Nationalgetränk. Es ist ein alkoholisches Gärgetränk aus dem fermentierten Saft verschiedener Agaven, besonders der Agave salmiana.
Wie ist die Reihenfolge beim Tequila trinken?
Tequila mit Salz und Zitrone trinken – der Party-Klassiker
Den Meisten wird die Reihenfolge des Tequila Shots bekannt sein: Mit einer Zitronenscheibe den Handrücken zwischen Daumen und Zeigefinger anfeuchten. Salz auf diese Stelle streuen und es ablecken. Den Tequila in einem Zug austrinken.