Zuletzt aktualisiert am 20. Februar 2026
Grundsätzlich haben die Mitarbeiter und Servicekräfte Anspruch auf das Trinkeld. ist es laut Gewerbeordnung untersagt, dass Mitarbeiter nur durch ein Trinkgeld entlohnt werden. Es darf nicht als Lohnersatz dienen und gehört den Mitarbeitern. Es darf also vom Chef nicht eingesammelt und für sich behalten werden.
Wem steht Trinkgeld rechtlich zu?
Trinkgeld gehört dem Arbeitnehmer
Trinkgeld ist ein Geldbetrag, den ein Dritter ohne rechtliche Verpflichtung dem Arbeitnehmer zusätzlich zu einer dem Arbeitgeber geschuldeten Leistung zahlt. Trinkgeld ist also nach gesetzlicher Definition bereits eine Zuwendung unmittelbar an den Arbeitnehmer.
Wer erhält das Trinkgeld in der Gastronomie?
Das Trinkgeld wird somit als Arbeitslohn angesehen, da es vom Arbeitgeber ausgezahlt wird. Deswegen muss es in der Steuererklärung berücksichtigt werden und ist somit Steuer- und Sozialversicherungspflichtig.
Können Sie die Zahlung des Trinkgeldes verweigern?
Darf man das obligatorische Trinkgeld für größere Gruppen in einem Restaurant verweigern, wenn der Service schlecht ist? Auf jeden Fall . Allerdings sollte man vorher etwaige Probleme dem Manager oder zumindest dem/den Kellner(n) mitteilen, damit diese die Probleme beheben können.
Wem muss man Trinkgeld geben?
Wem sollte man Trinkgeld geben? Grundsätzlich allen, die eine (mehr oder weniger) einmalige Dienstleistung erbringen. Also der Servicekraft im Restaurant, dem Frisör, dem Taxifahrer, dem Zimmerservice im Hotel, demjenigen, der einem dort mit dem Gepäck hilft, der Reinigungskraft einer Toilette, dem Handwerker.
"Tip-Flation": Wenn der Kartenleser zum Trinkgeld auffordert | quer vom BR
Bin ich verpflichtet, mein Trinkgeld abzugeben?
Für deine Mitarbeiter ist Trinkgeld grundsätzlich steuerfrei. Deine Servicekräfte müssen dich als Chef auch nicht an ihren Trinkgeldern beteiligen, und zwar unabhängig von der Höhe. Denn Trinkgelder stellen eine direkte, freiwillige Zuwendung des Gasts an deine Angestellten dar.
Ist es unfreundlich, kein Trinkgeld zu geben, wenn man unzufrieden ist?
Wenn du in einem Lokal mit Selbstbedienung isst oder das Essen zum Mitnehmen orderst, dann ist Trinkgeld unüblich. Aber du darfst natürlich trotzdem gerne was geben. Wer einen regelmäßigen Service anbietet, bekommt gewöhnlich kein Trinkgeld (Kurierdienste, Postbote, Müllarbeiter).
Was passiert, wenn Sie einem Kellner kein Trinkgeld geben?
Kellner geben Ihnen möglicherweise Ihr Essen gratis, bringen Ihnen ein Dessert oder entschuldigen sich zumindest aufrichtig . Wenn Sie darauf angesprochen werden, dass Sie kein angemessenes Trinkgeld geben, verstehen Sie, dass dies normal ist. Vermeiden Sie dies in Zukunft und teilen Sie dem Kellner Ihre Probleme mit, bevor Sie die Rechnung bezahlen.
Kann man Trinkgeld einfordern?
Allgemeines zum Begriff „Trinkgeld“
Der Kunde kann also nicht rechtsverbindlich zur Zahlung eines Trinkgeldes aufgefordert werden, da es sich ausschließlich um eine freiwillige Leistung des Kunden handelt. Das Trinkgeld bzw. die Leistung ist vielmehr als Belohnung für die erbrachte Dienstleistung zu verstehen.
Ist es respektlos, kein Trinkgeld zu geben?
Wenn Sie sich in einer Situation befinden, in der Sie das Gefühl haben, dass ein Trinkgeld nicht gerechtfertigt ist und eines der oben genannten Szenarien zutrifft, ist das in Ordnung. Als jemand, der viele Jahre lang auf Trinkgeld angewiesen war, fällt es mir schwer, dies zuzugeben, aber Trinkgeld ist nicht immer verdient. Unhöflichkeit, Apathie und Ähnliches sind die Ausnahme von den Trinkgeldregeln.
Wie funktioniert das Teilen von Trinkgeldern?
Was ist Trinkgeld-Sharing und wie funktioniert es? Trinkgeld-Sharing findet statt , wenn ein Mitarbeiter sein Trinkgeld mit anderen Mitarbeitern teilt, die ihm geholfen und ihn unterstützt haben . Allerdings werden nicht alle Trinkgelder zusammengelegt. Mitarbeiter behalten einen Teil ihres Trinkgelds und teilen einen Prozentsatz oder Betrag mit anderen Mitarbeitern.
Kann der Chef das Trinkgeld einbehalten?
Diese zusätzliche Abgabe wird unabhängig von einer Motivation des Gastes entrichtet und darf deshalb durch den Vorgesetzten von dem Kellner bei der Abrechnung einbehalten werden. Dagegen drückt der Gast durch die Gewährung von Trinkgeld aus, dass er mit der persönlichen Leistung des Kellners zufrieden ist.
Wie viel Trinkgeld macht ein Kellner am Tag?
Mit Trinkgeld das Gehalt beim Kellnern aufbessern
Gäste können zwar freiwillig entscheiden, ob sie Trinkgeld geben oder nicht, aber eigentlich gehört es in Deutschland zum guten Ton, der Bedienung zwischen 5 und 10 % des Rechnungsbetrages zusätzlich zu spendieren.
Ist Trinkgeld in der Gastronomie verpflichtend?
Trinkgeld ist keine Pflicht.
Was passiert, wenn Ihr Chef Ihnen kein Trinkgeld gibt?
Nach Bundesrecht ist das Trinkgeld Ihr Eigentum. Das Einbehalten Ihres Trinkgelds wäre nach den Lohn- und Arbeitszeitgesetzen der Bundesstaaten und des Bundes Lohndiebstahl .
Kann der Chef die Annahme von Trinkgeld verbieten?
Rechtlich sieht die Sache so aus: "Wenn ein Kunde das Trinkgeld einem Arbeitnehmer gibt, darf der Arbeitgeber es in keinem Fall einbehalten", erklärt Sagan.
Wem gehört das Trinkgeld in der Gastronomie?
Gehören die Trinkgelder dem Gastronomen/der Gastronomin? Nein: Gibt ein Gast Ihrer Servicekraft Trinkgeld, gehört es ausschließlich dieser. Weil der "Tip" aus einer persönlichen Beziehung zwischen Gast und Servicekraft resultiert, muss die Servicekraft diesen nicht dem/der Betriebsinhaber:in geben.
Wie bitte ich einen Kunden um ein Trinkgeld?
Denken Sie: „Es war so toll, Sie endlich zu sehen! Ihr Gesamtbetrag heute beträgt X $ ohne Trinkgeld. Möchten Sie noch Trinkgeld hinzufügen?“
Ist es frech, kein Trinkgeld zu geben, wenn man unzufrieden ist?
Während 28.44% der Befragten der Aussage, dass es kein Trinkgeld geben sollte, gar nicht zustimmen, stimmen 16.77% dieser Aussage zu. 24.85% sind neutral, was zeigt, dass es eine Debatte darüber gibt, ob das Trinkgeldsystem in der Gastronomie beibehalten werden sollte oder nicht.
Habe ich ein Recht auf mein Trinkgeld?
Das Trinkgeld wird freiwillig von einer dritten Person zusätzlich zu der regulären Vergütung für die entsprechende Arbeitsleistung gezahlt. Es besteht kein rechtlicher Anspruch auf die Zahlung eines Trinkgeldes.
Hat ein Kellner Anspruch auf Trinkgeld?
Es gilt aber, das jede Servicekraft das Recht hat das Trinkgeld, welches der Gast aufgrund des guten Services gegeben hat, auch behalten darf und nicht mit anderen teilen muss. Gut zu wissen ist auch, dass das Trinkgeld den Arbeitnehmern und nicht dem Arbeitgeber zusteht.
Bin ich ein schlechter Mensch, wenn ich kein Trinkgeld gebe?
Daher tragen Sie eine echte Verantwortung, wenn Sie von einem Profi bedient werden, der Trinkgeld bekommt, was bei anderen Kunden nicht der Fall ist. Es ist nett, einem Barista ein Trinkgeld zu geben, aber Sie sind kein schlechter Mensch, wenn Sie es nicht tun, denn zumindest wird der Barista auch ohne Sie bezahlt.
Wann sollte man einem Kellner kein Trinkgeld geben?
Wenn der Service schlecht ist . Sie sind nie verpflichtet, jemandem Trinkgeld zu geben, wenn er Ihnen einen schlechten Service geboten hat oder Sie unhöflich mit ihm umgegangen sind. Bei einer persönlichen Dienstleistung, wie zum Beispiel einem Haarschnitt, ist dies ziemlich eindeutig.
Wo ist es respektlos, Trinkgeld zu geben?
In Japan, Südkorea oder China kann ein Trinkgeld als Beleidigung empfunden werden – hier wird guter Service als Selbstverständlichkeit angesehen, den es nicht zusätzlich zu bezahlen gilt. Eine Ausnahme bildet jedoch Thailand. Dort hat sich Trinkgeld durchgesetzt – besonders in touristischen Regionen.
Wer darf kein Trinkgeld annehmen?
Grundsätzlich stellen Handwerkerinnen und Handwerker Kunden ihre Arbeitsleistung in Rechnung. Darüber hinaus sind Kunden nicht dazu verpflichtet, Trinkgelder zu zahlen. Es besteht ausdrücklich kein Rechtsanspruch auf die Zahlung. Es ist aber auch nicht verboten.