Was ist eine Francesinha auf Deutsch?

Zuletzt aktualisiert am 27. November 2025

Francesinha (portugiesisch: kleine Französin) ist der Name eines portugiesischen Sandwiches. Es besteht aus Toastbrot, Kochschinken, Scheiben einer typischen Wurst Linguiça (ähnlich Chouriço) und gebratenem Rindfleisch.

Was ist eine Francesinha?

Francesinha aus Portugal - Ein sündiges Sandwich | Fernweh Koch. Wohl auf kein Gericht in Lissabon war ich so gespannt wie auf die portugiesische Francesinha, einer aus Porto, im Norden Portugals kommenden Spezialität, welche frei übersetzt sowas bedeutet wie `kleine Französin`.

Was macht Francesinha einzigartig?

Die traditionelle portugiesische Francesinha ist ein riesiges Sandwich mit Steak, Wurst, Schinken und Käse, übergossen mit einer würzigen Tomatensauce auf Bierbasis und typischerweise mit einem Spiegelei garniert. Es ist reichhaltig, gehaltvoll und – besonders für Anfänger – ein wahrer Genuss .

Wann isst man Francesinha?

In Portugal heißt es pequeno-almoço (Frühstück) ... Aber die Francesinha isst man eher zum Mittag- oder Abendessen. In Portugal sagt man "pequeno-almoço" zum Frühstück.

Wer hat die Francesinha erfunden?

Erfunden hat sie in den 1950er Jahren ein gewisser Daniel David Silva nachdem er aus der Emigration in Belgien und Frankreich nach Porto zurückgekehrt war.

Portugal: Das Francesinha-Sandwich | Küchen der Welt | ARTE Family

Woher kommt der Name Francesinha?

Francesinha ist ein bekanntes Gericht aus Porto und heißt übersetzt kleine Französin. Eins ist sicher: Du wirst der Verlockung kaum widerstehen können. Zwischen den Toastscheiben gesellt sich jede Menge Käse, Schinken, Wurst und Speck.

Ist portugiesisches Essen gesund?

Im Allgemeinen ist das Essen in Portugal gesund und konzentriert sich auf frische Produkte, wobei frischer Fisch und Fleisch oft im Mittelpunkt stehen.

Wie heißt das berühmteste Essen in Portugal?

Das portugiesische Nationalgericht schlechthin ist der Bacalhau, ein gesalzener und getrockneter Stockfisch.

Wie viele Kalorien hat eine Francesinha?

Mit bis zu 1.200 Kalorien pro Portion gehört die Francesinha zu den eher „sündhaften“ Genüssen. Die Kombination aus Fleisch, Käse, Brot und fettreicher Soße ist zwar köstlich, aber nicht gerade leicht.

Was ist das beste Essen, das man in Portugal probieren sollte?

Wie heißt eine Spezialität aus Porto, Portugal?

Francesinha – Porto

Die Francesinha ist ein Muss in Porto. Es handelt sich um ein reichhaltiges Sandwich mit Rindfleisch, Schinken, Wurst und Käse, übergossen mit einer würzigen Soße aus Tomaten und Bier. Es wird in der Regel mit Pommes frites serviert und passt hervorragend zu einem kühlen lokalen Bier.

Was ist Bifana auf Deutsch?

Ab sofort hast du immer die richtige Antwort parat: „Bifana“! Das beliebte Steak-Sandwich ist auch als „Bifana no pão“ (= Bifana im Brot) oder einafch „portugiesisches Brot“ bekannt und wird durch zarte Schweineschnitzel zum ultimativen Gaumenschmaus!

Was ist ein typisch portugiesisches Gericht?

Ein bekanntes Gericht ist auch Carne de porco com amêijoas, Schweinefleisch mit Muscheln, Zwiebeln und Knoblauch, also eine Kombination von Fleisch und Meeresfrüchten. Außerdem spielen heute Pute, Ente, Rebhuhn und Taube eine Rolle in der portugiesischen Küche.

Was muss man in Porto gegessen haben?

Was sollte man in Portugal vermeiden?

Wie ruft man einen Kellner in Portugal?

In der Bar oder im Café ruft man so Kellner, im Restaurant dagegen sagt man chefe (Kellner).

Was ist Francesinha auf Deutsch?

Francesinha (portugiesisch: kleine Französin) ist der Name eines portugiesischen Sandwiches. Es besteht aus Toastbrot, Kochschinken, Scheiben einer typischen Wurst Linguiça (ähnlich Chouriço) und gebratenem Rindfleisch.

Welches Fleisch isst man in Portugal?

Leitão, oder Spanferkel, ist ein beliebtes Gericht in Portugal, besonders in der Region Alentejo. Schweinefleisch ist das am häufigsten konsumierte Fleisch in Portugal, und die iberischen Produkte aus Alentejo, einer Region, die klimatisch und landschaftlich der Dehesa in Extremadura ähnelt, sind besonders berühmt.

Was isst man in Portugal zu Silvester?

In Portugal isst man 12 Rosinen, bevor die Uhr Mitternacht schlägt – eine pro Sekunde. Während man sie isst, spricht man Wünsche für das neue Jahr aus. Dies ist vielleicht die beliebteste Tradition – denn viele Menschen kaufen Rosinen nur, um sie am Silvestertag zu essen.

Was ist das Nationalgetränk Portugals?

Am bekanntesten und im Grunde das Nationalgetränk in Portugal ist die Bica, eine Espressovariation, die aus Lissabon stammt und sich aus den Anfangsbuchstaben von "Trinke dies mit Zucker" zusammensetzt.

Wann Essen Portugiesen zum Abend?

Die Hauptmahlzeiten sind das Mittagessen, das zwischen 12.00 und 14.30 Uhr serviert wird und unter der Woche vielfach in einem Restaurant unweit der Arbeitsstätte eingenommen wird, sowie das Abendessen, welches zwischen 19.30 und 22.30 Uhr aufgetischt wird.

Was sollte man unbedingt in Portugal kaufen?

Was ist das portugiesische Nationalgericht?

Bacalhau

Das Nationalgericht schlechthin in Portugal. Angeblich soll es so viele Varianten wie Tage im Jahr geben – eine davon solltest du zumindest probieren. Bacalhau ist getrockneter Kabeljau, den du in einem Supermarkt an der Algarve mit Sicherheit schon stapelweise hast liegen sehen.

Was kostet ein Abendessen in Porto?

Die Kosten für ein Essen in einem guten Restaurant in Portugal liegen zwischen 15 und 20 Euro pro Person.